高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍(zhènglìpíng)

官田(guāntián)自然村。杨云寒 摄

梅雨季的杭州，雨没有停(tíng)的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个小时的高铁，再(zài)走(zǒu)30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了(le)高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里(gōnglǐ)，没有公交车。我搭了一辆顺路(shùnlù)的网约车。

从左口乡政府(xiāngzhèngfǔ)到官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程是(shì)会车困难的山路。

官田是左口乡左口村(zuǒkǒucūn)下辖的自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高(gāo)山村。村里常住不到(búdào)20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿(qiānyǔ)千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同(gòngtóng)开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支(zhèzhī)由8位(wèi)餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门(chuànmén)，见到了这群老人以及他们(tāmen)藏在心底的真实愿望。

邵老板(lǎobǎn)和他的收菜朋友们

刘阿姨的家在村子的主干道(zhǔgàndào)边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里(lǐ)聊天。

收菜是最近村里的高频词(gāopíncí)。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就(jiù)开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会(huì)卖给他(tā)。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干(luóbogàn)，还买了(le)很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了(le)3000多块钱(kuàiqián)采购了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和(hé)小姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收(fēngshōu)，胡(hú)阿姨家的(de)70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家(dàjiā)不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来(nálái)喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了(le)，猪照顾不过来，因为邵(shào)老板，我们改种了蔬菜，算是换(huàn)了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨(āyí)和老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁(suì)的(de)陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都(dōu)要(yào)雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路(shānlù)颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了(le)(le)，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找过(guò)邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山去杭州(hángzhōu)创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要(xūyào)新鲜(xīnxiān)的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了(le)包收协议。

地里种植的(de)蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们(men)种(zhǒng)的蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量(xūqiúliàng)，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行(tóngháng)很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家叫现代饭儿(fànér)的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛(sài)。

山外的世界(shìjiè)和老人们的牵挂

希望(xīwàng)小辈们“有空多回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我(wǒ)说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少(hěnshǎo)会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门(shàngmén)的另一个原因。

村里老人对于山外的(de)世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工(dǎgōng)，女儿在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话(dǎdiànhuà)。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻(shíkè)，“下个月我孙子放暑假(fàngshǔjià)，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在(zài)(zài)安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺(xiàoshùn)，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又(yòu)给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的(de)孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打(dǎ)了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要(yào)拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃(chī)肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资(gōngzī)给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机(shǒujī)，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时(suíshí)联系，还可以看短视频打发闲暇的时间(shíjiān)。

陈阿姨(āyí)和我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家(huíjiā)看看。

村里的留守老人，真正(zhēnzhèng)想要的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫(mímàn)的(de)雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事(shì)，邵老板每年雇车(gùchē)雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心(fāzìnèixīn)的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想(xiǎng)让更多留守老人们感受(gǎnshòu)到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望(kěwàng)的，是(shì)被需要、被肯定、被关爱。

事实上(shìshíshàng)，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种(yīzhǒng)连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时(shí)，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个(liǎnggè)，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有定制(dìngzhì)班车通到村里。

老人们说，官田村暂时(zànshí)没有直达的班车，出去(qù)办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那(nà)就更好了。